保健食品、幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品作為特殊食品，關(guān)系到“一老一少一病人”的身體健康和生命安全，也是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。年底前，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局將組織對(duì)全市90余個(gè)特殊食品連鎖經(jīng)營(yíng)總部的主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行檢查評(píng)估并接受社會(huì)監(jiān)督。

　　從7月下旬開(kāi)始，全市各特殊食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)將開(kāi)展全面自查整改，對(duì)照特殊食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范，檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、儲(chǔ)存運(yùn)輸是否符合要求，管理制度是否健全，標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)是否規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)交易行為是否合法合規(guī)等。其中，重點(diǎn)檢查總部對(duì)各門(mén)店的管理責(zé)任是否落實(shí)，經(jīng)營(yíng)門(mén)店執(zhí)行是否到位。針對(duì)自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，立即整改并形成自查整改書(shū)面報(bào)告，于7月31日前報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。

　　同時(shí)，各特殊食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部要嚴(yán)格履行索證索票義務(wù)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格考察，索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)證書(shū)、產(chǎn)品批準(zhǔn)證書(shū)(或備案憑證)、產(chǎn)品出廠批次檢驗(yàn)合格報(bào)告、進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格證明、保健食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。加強(qiáng)對(duì)特殊食品貯存、運(yùn)輸或配送管理。

　　按照要求，保健食品、幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品三類食品的銷(xiāo)售必須設(shè)立專區(qū)，并設(shè)置醒目的標(biāo)識(shí)和警示標(biāo)志。