2020年05月06日， 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布《幼兒輔食添加營(yíng)養(yǎng)指南》（WS/T 678-2020），2020年11月01日開(kāi)始實(shí)施。該指南對(duì)健康足月出生的滿6月至24月齡幼兒進(jìn)行輔食添加基本原則和分年齡段輔食添加指導(dǎo)及輔食制作要求進(jìn)行了規(guī)定。

　　輔助食品是幼兒在滿6月齡后，為了滿足營(yíng)養(yǎng)需要而添加的其他各種性狀的食物，包括家庭配制的和工廠生產(chǎn)的。輔食添加時(shí)間為純母乳喂養(yǎng)到6月齡，且在孩子健康時(shí)添加輔食。幼兒進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)逐漸與家人一日三餐時(shí)間一致。

　　市面上流通的適用于幼兒食用的產(chǎn)品琳瑯滿目，總體可分為2大類：一類是普通食品，另一類是特殊膳食食品。食品伙伴網(wǎng)對(duì)目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上流通的20多個(gè)專門從事嬰幼兒食品的生產(chǎn)廠家/品牌進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)：普通食品占26%，而特殊膳食食品占74%。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)《競(jìng)品數(shù)據(jù)庫(kù)》

　　《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年第8號(hào)）中規(guī)定“特殊膳食食品”涵蓋3大類產(chǎn)品，包含幼兒谷類輔助食品、幼兒罐裝輔助食品和其他特殊膳食食品。其中，“輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”為“其他特殊膳食食品”中的一類產(chǎn)品。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定：幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的25％以上，添加適量的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2010）中規(guī)定：幼兒罐裝輔助食品是食品原料經(jīng)處理、灌裝、密封、殺菌或無(wú)菌灌裝后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，可在常溫下保存的適于6月齡以上幼兒食用的食品。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》（GB 22570-2014）中規(guī)定：輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品是一種含多種微量營(yíng)養(yǎng)素（維生素和礦物質(zhì)等）的補(bǔ)充品，其中含或不含食物基質(zhì)和其他輔料，添加在6月～36月齡幼兒即食輔食中食用，也可用于37月～60月齡兒童。目前常用的形式有：輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充食品、輔食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充片和輔食營(yíng)養(yǎng)素撒劑。

　　通過(guò)對(duì)幼兒食用的“特殊膳食食品”進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)：在調(diào)研的20多家企業(yè)中，幼兒谷物類輔助食品占68%，幼兒罐裝輔助食品占29%，輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品占3%。

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)《競(jìng)品數(shù)據(jù)庫(kù)》