在第七屆益生菌國際高峰論壇上，眾多專家圍繞“健康有益，解密免疫力”的專題展開深度分享。其中，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系博士研究導(dǎo)師蘇宜香教授，帶來了“營養(yǎng)與生命早期免疫的發(fā)生和發(fā)展”，更是談到了另一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)——牛初乳。

　　國內(nèi)法規(guī)對牛初乳粉的定義是“指從正常飼養(yǎng)的、無傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時內(nèi)所擠出的乳汁。” 需要達到10%的免疫球蛋白IgG含量及40%的蛋白質(zhì)含量。營養(yǎng)比例和常乳有著本質(zhì)上的區(qū)別，有著豐富的免疫因子、生長因子、維生素及礦物質(zhì)。

　　同時，蘇宜香教授特別分享了來自新西蘭的部分乳業(yè)企業(yè)的牛初乳檢測數(shù)據(jù)，免疫球蛋白IgG甚至可高達21%！其他免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等免疫因子也遠高于常乳。這是得益于優(yōu)越的自然環(huán)境、原生態(tài)放牧方式和成熟的乳業(yè)工藝。

　　雅萊·專注研究平衡免疫20年

　　人體每時每刻都在發(fā)生著免疫戰(zhàn)爭，人體免疫力過低、過高都對人體不利，只有維持適度（平衡）免疫力對人體才有利。

　　在平衡免疫理念的推動上，雅萊的表現(xiàn)可圈可點。雅萊創(chuàng)辦專業(yè)牛初乳研究所——雅萊國際牛初乳研究所，大力推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快高科技配方產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，多年來和國內(nèi)外研發(fā)機構(gòu)以及知名營養(yǎng)健康品、乳制品品牌保持全球戰(zhàn)略合作關(guān)系。雅萊牛初乳專注免疫力研究20年，憑借強大的產(chǎn)品研發(fā)力，擁有多項國家發(fā)明專利配方。在全球牛初乳產(chǎn)業(yè)及免疫營養(yǎng)領(lǐng)域處于高水平，推動產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。