在北緯 34°的秦嶺北麓，關中平原腹地，這片中國奶山羊的優(yōu)質(zhì)適生區(qū)，坐落著一家在羊奶粉領域熠熠生輝的企業(yè) —— 雅泰乳業(yè)。作為深耕羊奶粉行業(yè) 30 余年的優(yōu)秀國產(chǎn)乳企，雅泰乳業(yè)旗下 “朵恩”“馨貝貝”“珍紐倍”“雅泰牧歌”“龍德” 等品牌系列羊奶粉聲名遠揚，其世界羊乳加工樣板工廠更是行業(yè)矚目的焦點。在這里，智能科技正全方位賦能生產(chǎn)，為一罐罐高品質(zhì)羊奶粉注入非凡生命力。

　　智能擠奶 品質(zhì)鮮活

　　雅泰乳業(yè)甄選莎能奶山羊，采用德國進口的智能轉(zhuǎn)盤式自動化擠奶設備，可同時容納 80 只奶山羊擠奶。這一設備的投入使用，不僅極大地替代了人工擠奶的繁重工作量，更顯著提高了擠奶效率，大幅縮短擠奶時間，同時有效降低了人工操作可能帶來的污染風險。讓奶山羊盡快從擠奶環(huán)節(jié)中 “解放” 出來，確保了羊奶的鮮活品質(zhì)。

　　冷鏈運輸，全程監(jiān)控

　　從鮮奶產(chǎn)出的那一刻起，雅泰乳業(yè)便開啟了對羊奶品質(zhì)的極致守護。在 2 小時內(nèi)，鮮羊奶被迅速降溫到 4℃以下，通過密閉式運輸管道，采用低溫冷鏈運輸至工廠。運輸罐裝車輛均安裝 GPS 視頻監(jiān)控定位系統(tǒng)，時刻追蹤奶罐車的地理位置，監(jiān)控整個運輸過程。確保從奶源地到工廠的每一步，都在嚴格的監(jiān)控之下，讓羊奶品質(zhì)得以完美延續(xù)。

　　預處理工段 智能控制

　　走進雅泰乳業(yè)的生產(chǎn)車間，預處理工段的智能化令人驚嘆。鮮羊奶的收儲、凈化、進料、附碼、投料、自動掃碼等一系列操作，全程均由智能化控制程序精準執(zhí)行。CIP 清洗系統(tǒng)自動完成，對設備進行無死角的全程自動清洗，確保每一次生產(chǎn)都在清潔的環(huán)境中開啟。在這個工段，每一個流程都被精確設定，為后續(xù)生產(chǎn)奠定堅實基礎。

　　均質(zhì)濃縮 質(zhì)優(yōu)味醇

　　濃縮系統(tǒng)所采用的世界先進的 DSI 蒸汽直噴殺菌工藝，堪稱行業(yè)典范。該工藝將純凈水加熱成蒸汽直接噴射到物料中瞬時殺菌，在實現(xiàn)微生物最小化的同時，更大程度地保留了營養(yǎng)成分。整個濃縮工段全程智能化，操作人員只需在中控室輕點鼠標，即可完成一鍵開啟、一鍵停機操作。通過中控室的屏幕，可以清晰地看到各項參數(shù)的變化，整個生產(chǎn)過程盡在掌握。在智能科技的助力下，羊奶中的營養(yǎng)物質(zhì)被巧妙地濃縮、保留，為最終產(chǎn)品的高品質(zhì)奠定了基石。

　　噴霧干燥 保障品質(zhì)

　　從液態(tài)到固態(tài)的轉(zhuǎn)化，是羊奶粉生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)。在雅泰乳業(yè)，這一過程由智能系統(tǒng)全程主導。通過高壓泵加壓后，羊奶被噴射到干燥塔內(nèi)，在塔內(nèi)熱風的作用下迅速干燥。在下落過程中，羊奶由霧滴變成粉粒。智能系統(tǒng)如同一位敏銳的觀察者，根據(jù)設備各部位的溫度、壓力、流量等傳感器發(fā)送回的數(shù)據(jù)，將設備運行狀態(tài)繪制成曲線圖，直觀顯示出蒸發(fā)和干燥的生產(chǎn)全過程。通過對這些數(shù)據(jù)的實時分析與調(diào)整，保證參數(shù)始終處于最佳工作狀態(tài)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量標準無偏差。每一粒奶粉的形成，都凝聚著智能科技的智慧與精準。

　　智能化包裝 高效與追溯雙保險

　　雅泰工廠引進的全自動化包裝生產(chǎn)線，展現(xiàn)出了高效與精準的完美結(jié)合。罐裝、計量、剔除、壓蓋、碼垛等一系列操作行云流水，一氣呵成。先進的自動化系統(tǒng)，徹底取代了昔日復雜的體力勞動，極大地提高了包裝效率。更為重要的是，在包裝環(huán)節(jié)實現(xiàn)了在線賦碼，為每一罐（盒）奶粉賦予了獨特的詳細身份信息。消費者只需通過手機輕輕一掃，從生產(chǎn)、檢測到銷售的全程信息都能清晰呈現(xiàn)，真正實現(xiàn)了 360° 質(zhì)量全程可追溯，讓消費者買得放心、喝得安心。

　　智能檢測儀器 資深檢測團隊

　　雅泰乳業(yè)擁有具備 CNAS 認證、具有國際檢測水準的檢測中心，這是其品質(zhì)保障的核心陣地。從噴粉到灌裝的每一環(huán)節(jié)，檢測端都嚴格執(zhí)行質(zhì)量控制體系。120 多套國際自動化尖端檢測設備，對產(chǎn)品進行全項檢測，涵蓋農(nóng)藥殘留、三聚氰胺、重金屬、維生素、微量元素等多個項目。136 項關鍵質(zhì)量控制點數(shù)據(jù)系統(tǒng)信息化控制，每一個步驟都環(huán)環(huán)相扣，任何細微的質(zhì)量問題都無法遁形。資深檢測團隊憑借專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗，與先進設備緊密配合，為每一罐羊奶粉的品質(zhì)保駕護航。只有通過這 160 多道嚴苛檢測，產(chǎn)品方可出廠銷售，真正做到讓品質(zhì)說話。

　　從“制造”到“智造"

　　展望未來新征程

　　從源頭把控到成品上市，雅泰乳業(yè)在智能科技的賦能下，實現(xiàn)了從 “制造” 到 “智造” 的華麗轉(zhuǎn)身。其擁有的 4 條智能化生產(chǎn)線，采用先進的干濕法復合生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)了從鮮奶冷藏、預處理、配料、濃縮、噴霧干燥到熱敏營養(yǎng)素干混、包裝的全程信息化管理，達到了全自動化、智能化、透明化生產(chǎn)。同時，建立起從奶源、生產(chǎn)、檢測到銷售質(zhì)量的雙向質(zhì)量追溯系統(tǒng)，確保每個環(huán)節(jié)消費者都能準確追蹤，有效實現(xiàn)來源可查、去向可追。

　　未來，雅泰乳業(yè)將在乳企智能化建設的道路上繼續(xù)深耕。不斷探索創(chuàng)新，加大科技投入，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)。以 “讓每個家庭都喝上好羊奶” 為使命，為中國萬千家庭提供更優(yōu)質(zhì)、更安全的營養(yǎng)選擇，在推動中國羊乳行業(yè)發(fā)展的道路上，持續(xù)書寫屬于自己的輝煌篇章，讓世界見證中國羊乳智能生產(chǎn)的卓越成就。