2020年1月11日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在京召開(kāi)了社會(huì)責(zé)任助力質(zhì)量暨第三屆中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)。會(huì)上公開(kāi)發(fā)布了《2019年乳制品行業(yè)質(zhì)量報(bào)告》。

　　2019年1-11月銷(xiāo)售收入達(dá)3577億元

　　2019年度是我國(guó)乳制品行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費(fèi)、經(jīng)濟(jì)效益取得了較好成績(jī)。特別是產(chǎn)品質(zhì)量安全繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，廣大消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信任度進(jìn)一步提升，國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)出現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展的好形勢(shì)。

　　具體從行業(yè)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)來(lái)看，根據(jù)《2019年乳制品行業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示，2019年1～11月，中國(guó)乳制品行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售總收入3577.0億元，同比增長(zhǎng)12.44%，這是自2014年以來(lái)次突破12%。

　　在產(chǎn)量情況方面，2019年1-11月我國(guó)乳制品產(chǎn)量達(dá)2471.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.58%，增速較上年增長(zhǎng)4.98個(gè)百分點(diǎn)，這是自2012年以來(lái)增長(zhǎng)率高的一年。具體來(lái)看，2019年我國(guó)乳制品產(chǎn)量排名前6位的省區(qū)有：河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江、陜西、河南，六省總產(chǎn)量占全國(guó)49.34%的比例。目前這6個(gè)省區(qū)仍然處于正增長(zhǎng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，其中河南省增長(zhǎng)高為43.97%。

　　2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量金獎(jiǎng)

　　目前，我國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)主要呈現(xiàn)出三大競(jìng)爭(zhēng)層次。其中，伊利、蒙牛穩(wěn)站梯隊(duì)，光明乳業(yè)、三元食品和希望乳液位于第二梯隊(duì);地方性乳制品企業(yè)位于第三梯隊(duì)。

　　梯隊(duì)企業(yè)——蒙牛、伊利銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)全國(guó)覆蓋，其規(guī)模和市占率處于地位，渠道和品牌優(yōu)勢(shì)明顯。未來(lái)兩龍頭將憑借自身優(yōu)勢(shì)不斷進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張和渠道深耕，進(jìn)一步鞏固行業(yè)的地位。

　　第二梯隊(duì)企業(yè)在重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的區(qū)域市場(chǎng)份額占據(jù)地位，和全國(guó)性企業(yè)形成有效互補(bǔ)。第二梯隊(duì)能敏銳感知各地區(qū)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)傾向，品質(zhì)需要和個(gè)性化訴求，充分發(fā)揮區(qū)域性企業(yè)靈活經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品創(chuàng)新上的優(yōu)勢(shì)，逐漸提升自身品牌影響力并擴(kuò)展至全國(guó)。

　　第三梯隊(duì)地方性企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小，通常只在單個(gè)省份或城市經(jīng)營(yíng)，面向單一市場(chǎng)，市場(chǎng)份額小，競(jìng)爭(zhēng)力有限。

　　2020年1月11日，在中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)參加2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽取得優(yōu)異成績(jī)的企業(yè)以及在2019年度以高度企業(yè)責(zé)任感不斷推動(dòng)乳制品行業(yè)發(fā)展前行的企業(yè)進(jìn)行了表彰。

　　2019年度幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽中獲得優(yōu)異成績(jī)共34家企業(yè)37個(gè)品牌。同時(shí)，協(xié)會(huì)還對(duì)履行社會(huì)責(zé)任助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的43家企業(yè)進(jìn)行了表彰，這包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、三元、衛(wèi)崗、雀巢、菲仕蘭、澳優(yōu)等知名乳企。2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量金獎(jiǎng)

　　行業(yè)兼并重組加速

　　2018年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)部關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)，要求到年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展;到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。

　　2019年5月20日，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》。該意見(jiàn)指出，要實(shí)施國(guó)產(chǎn)幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，支持幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組等。鼓勵(lì)和支持企業(yè)兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度，推動(dòng)企業(yè)規(guī)范化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展。

　　受政策鼓舞，再加上行業(yè)的特點(diǎn)(乳制品的生產(chǎn)需要優(yōu)質(zhì)的奶源基地)，乳制品制作企業(yè)開(kāi)始向產(chǎn)業(yè)鏈的上游——原料行業(yè)發(fā)展。